Fiskburgaren man inte vill missa!

Jag har lagat mat sen i fredags, bara inte rört datorn, har fått dille på att gravidbona hemma, allt slängs, sorteras, tvättas, dammsugas, skuras och tvagas. Nu är det bara två måndagar kvar tills vi tvingar ut henne!! Galet.

Men under tiden har jag haft tid att göra världens godaste fiskburgare, eller fiskbiffar om man så vill. Min make var häpnad av hur goda dom var .. Då är det gott.

Vi hade dom som hamburgare med en dillmajonäs till och hemmagjorda pommes. Mat att älska.

Fiskburgare/Biffar 4 pers: 

400 gr fiskfilé, jag hade fryst torsk

3 kokta potatisar

1/2 dl ströbröd

1 ägg 

1 tsk salt

Mixa fisken i en matberedare så det blir en fin färs. Koka 3 potatisar till dom är ordentligt mjuka, mosa dom med en gaffel och blanda med ströbröd, ägg och salt. Blanda ihop med fiskfärsen och vänd i ströbröd. Stek i olja på lagom temperatur i ca 5 min på var sida. Rör ihop lite dill och majo, och skiva upp avokado, tomat och servera i hamburgarebröd med lite sallad. Och vill man helglyxa så gör man pommes till! Och viktigast av allt. Harry gillade det 😉

DSC_0019

DSC_0021

DSC_0022

DSC_0016

Advertisements

One Comment

Add yours →

  1. Låter mumma! Ska testa detta också 👍

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: